달콤한 초당 옥수수 라떼 만드는법

초당옥수수를 좋아해서 맛있게 먹다가
초당옥수수로 할 수 있는 요리를 궁리해봤어요~
초당옥수수랑 우유를 넣고 갈아
초당 옥수수 라떼를 만들어 보고 싶어지더라구요~
안해 본 요리는 맛이 궁금해서
호기심에 만들어 봤어요~

초당 옥수수 라떼는 역시 상상한 맛이었어요~
달달하고 초당옥수수 맛이 나는 우유죠~
바쁜 아침이나 간식으로
한잔 마시기에 좋은 거 같아요~
허비는 맛있다고 한잔 쭉 마셨는데
초당 옥수수의 아삭하고 쥬이시한 맛을 좋아하는
1인으로서 그냥 초당 옥수수를
아작아작 먹는 게 더 맛있는 거  같아요~^^


달콤한 초당 옥수수 라떼 재료
초당옥수수 1개
우유 200ml
꿀 1스푼


달콤한 초당 옥수수 라떼 레시피

1. 초당 옥수수를 10분 정도 삶아
지퍼백에 넣어 보관해 놓았던 걸 사용했어요~

2. 초당 옥수수 심지를 남기고
알갱이를 칼로 쭉 잘라 놓아요~

3. 믹서에 초당옥수수와 우유를 넣고
꿀을 넣어 주세요~
취향에 따라 연유를 넣어 줘도 좋아요~
저는 연유가 없어서 꿀을 넣었어요~
초당 옥수수가 당도가 좋긴 하지만
아무래도 우유랑 섞이니
당분을 추가해주는게 더 맛있어요~

4. 믹서에 곱게 갈아 주세요~

5. 취향에 따라 민트나 옥수수 조각을 얹어 주세요.

달콤한 초당 옥수수의 맛과 우유의 맛이
다 예측 가능한 정직한 맛이예요~
옥수수 알맹이를 잘라 내고
남은 옥수숫대는?
하모니카 불며 열심히 발라 먹었는데
알맹이 껍질 부분을 다 깎아 내서
과즙이 더 톡톡 터지는 맛이더라구요~
초당옥수수는 뭘 해먹어도 다 맛있네요~
초당 옥수수가 있어서
즐거운 여름인거 같아요~^^

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