전체 글 썸네일형 리스트형 고기가 뭐예요? 가지 스테이크 만드는법 가지를 좋아하는데 가지 요리법도 다양하죠~ 그 중에서 제가 아마 가지 요리중에 젤 좋아하는 가지 스테이크예요~달큰 짭짤하고 고소하고 부드럽고 얼마나 맛있는지 고기 없어도 맛난 가지 스테이크예요~ 전에 허비가 어디서 배웠는지 요리해주겠다고 하면서 가지 구이를 해줬는데 대단한 솜씨가 아니니 별 기대없이 하는 정성이 기특하니 맛없어도 맛있게 먹어 주자 하고 마음 먹고 먹었는데 넘 맛있어서 깜짝 놀랐어요~ㅎㅎ 그 때 허비한테 요리법을 전수 받고 그 레시피대로 가지 구이 가지 스테이크를 만들어 먹어요~ 가지를 오일에 고소하고 부드럽게 먼저 볶아 주다가 양념 간장을 만들어 가지가 거의 다 익었을 때 양념간장을 부어서 굽는 간단한 요리인데 맛보면 깜짝 놀라게 될거예요~ 가지 스테이크 재료 가지 3개 오일 3-4스푼 .. 더보기 미니 단호박 에그 슬럿 ~ 계란 치즈 품은 단호박 만드는법 단호박이 제철이라 국산 미니 단호박을 한박스 사왔어요~ 뉴질랜드 단호박 먹다가 국산 단호박 나오면 그렇게 반갑더라구요~ 요즘 단호박으로 스프 끓여서 허비의 아침 식사 단골 메뉴가 되었어요~ 오늘은 이웃님들 포스팅에서 봤던 멋진 단호박 에그 슬럿을 드뎌 만들어 보네요~ 전자레인지와 에프를 활용해 맛난 비주얼 에그슬럿 만들어 봤어요~전자레인지에 해도 간편하고 좋은데 좀 더 꾸덕하고 노릇한 느낌을 내려면 마지막에 에프에 5-7분 정도 조리해 주는게 좋더라구요~ 미니 단호박 에그 슬럿 재료 미니 단호박 1개 계란 1개 베이컨이나 햄 1큰술 다진 양파 파프리카 1큰술 모짜렐라 치즈 소금 약간 후추 약간 미니 단호박 에그 슬럿 레시피1. 껍질 까지 사용할 거라서 단호박을 식초와 베이킹소다를 넣고 잘 씻어 주세요~2.. 더보기 불금엔 치맥이지~ 맥주에 취한 치킨 ~ 포테이토 카레 청양 치킨 만드는법 벌써 금요일이라구요?!! 매주 지치지도 않고 똑같이 놀라서 되풀이하는 말이예요~ 일주일이 어찌 이리 빠른지 믿어지지가 않고 모모처럼 시간 도둑한테 시간을 도둑 맞은 느낌이예요~ 그래도 주말이라 다들 쉬는 분위기니까 또 즐거운 마음도 들구요~불금의 흥은 역시 음주가 약간 껴줘야죠~ 카레 청양 치킨을 맥주 안주로 만들었어요~ 치킨 400g이 넘 작아서 양을 늘려보려고 감자도 하나 굵직하게 썰어 같이 구웠더니 치킨과 포테이토 두가지를 동시에 즐기니 좋더라구요~ 포테이토 카레 청양 치킨 재료 치킨 봉 400g 한 팩 먹다 남은 맥주 200ml 감자 1개 카레가루 3큰술 소금 약간 후추 약간 맛술 1/2스푼 다진 마늘 1큰술 청양 고추 3개 포테이토 카레 청양 치킨 레시피1. 치킨을 물에 두세번 씻어 헹궈 주세요.. 더보기 비오는 날 ~ 감자전이지!! 한국인의 DNA에 아마 비오는 날 생각나는 음식이 전요리로 새겨져 있는 듯 해요~ 비가 오면 고소한 기름냄새 나는 전요리에 막걸리 한잔이 자동연상되죠~ 장마철이라 비가 자주 오니 전요리 릴레이네요~ 전요리의 장점 중 하나는 재료가 다양하고 요리는 간단하다는 거죠~ 원하는 재료를 밀가루 반죽해서 철판위에 촤아악 ~ 빗소리처럼 지지지직~ 전요리의 ASMR이 환청처럼 들리죠~바삭한 감자전을 만들어 보려고 냉장고를 뒤져 양파와 팽이버섯 넣고 밀가루는 패스~ 전분 가루 넣고 야채 자체의 수분만으로 감자전을 부쳤어요~ 막걸리는 없어서 집에 있는 맥주 한잔 ~ 감자 양파전 재료 감자 1개 양파 1/2개 팽이버섯 약간(생략가능) 청양고추 1개 감자 전분 2스푼 소금 1/2티스푼 오일 2-3스푼 감자 양파전 레시피 1... 더보기 햇살무늬 팽이버섯전 만드는법 팽이버섯을 계란 옷 입혀 전을 부치면 아삭하고 고소해서 넘 맛있는데 sns에서 팽이버섯을 햇살처럼 활짝 펼쳐서 전을 부쳤는데 넘 예뻐서 따라해 봤어요~ 같은 전이지만 비쥬얼이 다르니 또 새로운 느낌이예요~단조로울까봐 위에 빨강 초록 노랑 고추나 파프리카 잘게 다져 계란이랑 섞어서 올려줬더라구요~ 그런데 가장자리 팽이버섯 삐죽삐죽 햇살처럼 보이는 비주얼은 쉽지 않아요~ 계란이 밑에서 퍼지며 팽이버섯이 계란 속에 숨어버려요~ 될수 있으면 가운데 부분에 계란을 펼쳐줘야 할 거 같아요~ 두번이나 실패하고 그냥 먹었어요~ 완성샷보다 과정샷이 제가 원하던 비주얼이예요~ 모양은 실패했어도 맛은 성공이었어요~^^ 햇살 팽이버섯전 재료 팽이버섯 1봉지 계란 2개 노란 파프리카 약간 빨간 파프리카 약간 청양 고추 1개 오.. 더보기 다이어트에 좋은 계란 양배추전 만드는법 요즘 다이어트에 신경쓰는 허비를 위해 양배추 한 통 사다가 다이어트에 좋은 양배추와 계란 만으로 맛있는 다이어트전 계란 양배추전을 만들었어요~재료는 초간단 만드는 방법도 초간단 오일과 계란의 고소한 맛이 양배추 풋내를 다 감싸고 푹 익혀 부드럽고 폭신한 양배추 오믈렛 같기도 하고 정말 양배추가 맞나 싶게 맛있어요~ 꾸준히 먹으면 체중 감량에 도움이 된다고 해요~ 양배추 1통이면 일주일 동안 양배추전 해먹을 수 있을 거 같아요~ 일주일 후에 체중 감량이 얼마나 됐는지 체크해봐야겠어요~^^ 양배추는 벌레가 많이 생겨 약을 많이 치는 채소라고 해요~ 꼭 식초물에 담가 소독해요~ 다이어트에 좋은 계란 양배추전 재료 (2인분) 양배추 1/8통 계란 3개 소금 1티스푼 후추 약간 오일 2스푼 다이어트에 좋은 계란 .. 더보기 알배추 베이컨 스테이크 만드는법 알배추를 사다 놓은 게 냉장고에 있어서 한참 핫하다는 알배추 스테이크를 만들어봤어요~만들기도 쉽고 재료도 간단하고 알배추가 워낙 달큰하고 맛있으니 알배추가 다하는 요리죠~ 거기다 바싹 구운 베이컨과 발사믹 글레이즈의 산뜻함이 알배추의 맛을 완성해주네요~ 오리엔탈 드레싱도 잘 어울리더라구요~ 알배추 베이컨 스테이크 재료 알배추 1/2포기 베이컨 4줄 다진 마늘 1스푼 빨간 파프리카 약간 노란 파프리카 약간 마늘쫑 2줄 소금 한꼬집 후추 약간 버터 1조각 발사믹 글레이즈 2스푼 정도 분량 알배추 베이컨 스테이크 레시피 1. 알배추를 꼭지 부분에서 4-5cm 칼집 넣어 4등분 하고 손으로 갈라 주세요~ 2. 알배추를 물에 깨끗이 씻어 체에 건져 물기를 빼주세요~3. 파프리카와 마늘쫑, 베이컨 잘게 다져 주세요.. 더보기 노랑노랑 달콤달콤 ~ 단호박 초당 옥수수 스프 만드는법 단호박이 드뎌 제철이 되어서 싱싱한 국산 미니 단호박이 보여서 넘 반가워서 하나 업어왔어요~ 초당 옥수수 스프를 끓이려고 마지막 초당 옥수수 3개를 아껴두고 있었는데 단호박과 초당옥수수를 갈아 넣고 같이 스프를 끓였더니 노랑노랑 달달~ 누구의 색이 더 노란지 누가 더 달콤한지 경쟁하듯이 노랑 노랑 달콤 달콤하네요~ 정말 제철 단호박과 제철 초당 옥수수가 타이밍 아슬하게 만나 맛난 수프를 만들었네요~ 단호박 초당 옥수수 스프 재료 미니 단호박 1개 초당 옥수수 3개 양파 1/2개 우유 250ml 물 150ml 생크림 우유 50ml 버터 1조각 주사위 만큼 체다 치즈 1장 소금 1/2티스푼 파미아노레지아노치즈 취향껏 갈아 넣기 ( 또는 파마산 치즈 약간 ) 단호박 초당 옥수수 스프 레시피1. 양파는 껍질을 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 17 다음
